哎呀，这活螃蟹，它就像个不省心的孩子，晚上不睡觉，第二天起来就成了一堆空壳。这可如何是好？别担心，我这就来给你支几招，让你轻松保存活螃蟹，让它们乖乖过夜。

第一招：大法——找个“豪宅”

首先，你得给螃蟹找个“豪宅”。这豪宅嘛，其实就是个大点的盆子或者桶子。记住，这盆子的“内壁”要光滑，这样螃蟹就不能逃跑啦。然后，你就得给这豪宅里装点水，别太多，刚刚没过螃蟹的身体就行。

第二招：小招——绑住它的“手脚”

但这还不够，螃蟹虽然被限制了活动范围，但它的“手脚”还在动啊。所以，你得给它来个小招——绑住它的“手脚”。别担心，这不会让它感到痛苦的，只是暂时让它动弹不得。你可以找根橡皮筋或者细线，从它的身体中间部分开始，把每个“手脚”都绑紧。这样一来，螃蟹就算是晚上想“越狱”也心有余而力不足了。

第三招：绝招——放冰箱

接下来，就是绝招时间了！把绑好的螃蟹放进冰箱，调到适当的温度。记住，千万别把它们冻死了，那样口感可就差了。所以，调到几度最合适呢？一般来说，5℃左右就行。

第四招：后招——早上“解冻”

到了第二天早上，你想把螃蟹拿出来的时候，记得先给它“解冻”一下。别急着煮，让它慢慢恢复活力。然后，你就可以把它放到锅里，用大火蒸个十五分钟左右，这美味的螃蟹就可以上桌啦！

第五招：小妙招——给螃蟹“喂水”

在保存过程中，别忘了给螃蟹“喂水”。虽然它们已经被绑住，不能自由活动，但喝点水总没错。你可以每隔几个小时，就往盆子里加一点点水，这样螃蟹就不会太干了。

总结：

活螃蟹保存过夜，其实就这么简单。找个“豪宅”让它住，绑住它的“手脚”让它安静，放进冰箱让它休息，早上再给它“解冻”，最后别忘了给它“喂水”。这样，你就能轻松享受到美味的螃蟹啦！下次有活螃蟹，就这么办，准没错！