在农村，有个老说法，养牛能赚钱，养驴是找罪受。但你知道吗，现在养驴的赚钱势头可是丝毫不输养牛呢！别急着喷我，听我说说，养驴和养牛哪个利润大，可能真的颠覆你的认知哦。

养驴，还是养牛？

我们先来谈谈养牛。老辈人常说，养牛是农业的“铁饭碗”，这话没错。牛肉价格一直比较稳定，市场需求量大。而且，牛的耐力强，能耕田、能拉货，一身都是宝。但养牛也有缺点，比如成本较高，饲料消耗大，还特别容易生病，稍不注意就可能亏损。

养驴呢，过去给人的印象是“脏、累、赚得少”。但现在，驴肉市场逐渐升温，特别是在一些大城市，驴肉火锅、驴肉烧烤，那可是相当火爆。更重要的是，驴皮是制作阿胶的原料，价格也不菲。而且，驴的耐力虽然比不上牛，但相比其他家畜，它的耐力还是相当可观的。

利润大比拼

我们先说说养牛。按目前的市场行情，一头牛从牛犊养到出栏，大概要两年时间，成本包括饲料、疫苗、人工等，差不多要两万块。而出栏时，牛的体重能达到五六百斤，卖价大约在两万五到三万之间。也就是说，养一头牛纯利润大概在一万五左右。但别忘了，这只是理想情况，万一牛生病了，那损失可就大了。

再来看养驴。驴的生长周期比牛短，大概一年半就能出栏。成本虽然比养牛稍低，但也差不多要一万五左右。但驴的体重虽然没有牛大，但肉质更鲜美，更受市场欢迎。而且，驴皮的价格也相对稳定，所以整体利润和养牛差不多，甚至在某些时候，养驴的利润还能超过养牛。

总结

养驴和养牛，哪个利润大，其实并没有绝对的答案。要看你所在的地区，市场需求，以及你的养殖经验和技术。

不过，从目前的趋势来看，养驴的潜力不容小觑。毕竟，随着人们生活水平的提高，对高品质肉类和保健品的需求也在增加。而驴肉和驴皮，正好满足了这一市场需求。

但话又说回来，无论你选择养驴还是养牛，最重要的还是做好市场调研，掌握养殖技术，确保自己的投资能够得到回报。

所以，下次如果有人问你养驴和养牛哪个利润大，你可以自豪地告诉他：“这题我会！但答案得你自己去找。”哈哈，开玩笑啦，不过希望这篇文章能给你一些启发和帮助。