食用安全
云南野生菌王国见手青自由化:科研、法规与文化传承并行

云南野生菌王国见手青自由化:科研、法规与文化传承并行

“野生菌王国”云南上大招!“见手青”自由指日可待目录一、云南的野生菌王国1.1 云南的地理和气候优势1.2 野生菌资源的丰富性二、见手青的魅力与神秘2.1 见手青的特点与营养价值2.2 见手青的食用...

梭子蟹死了,到底能不能吃?

梭子蟹死了,到底能不能吃?

夏天的夜晚,约上三五好友,在海滩边支起一个小摊,点上一堆新鲜的梭子蟹,配上冰啤酒,那滋味简直不要太爽!可是,当螃蟹死在你面前,你还敢吃吗?这死蟹到底能不能下肚,成了大家心中永远的疑问。一、死蟹的“恐怖传说”小时候...

黄粉虫:功效、作用与“小”坏处

黄粉虫:功效、作用与“小”坏处

嘿,小伙伴们,你们听说过黄粉虫吗?没错,就是那个在咱们农村、甚至城市的某些角落都能看到的“小强”亲戚。别小看这些小家伙,它们可是有着不少让人惊讶的功效与作用呢。不过,就像生活中的万事万物一样,有好处也有坏处,今天咱们...

大闸蟹死了多久不能吃?你可能有个“假”常识!

大闸蟹死了多久不能吃?你可能有个“假”常识!

秋风起,蟹脚痒,大闸蟹的鲜美总能让人垂涎三尺。然而,最近网上流传着一个“大闸蟹死了多久不能吃”的问题,这让吃货们心生疑惑:这螃蟹死了还能抢救一下吗?一、误区:死蟹不能吃?小时候,家里长辈总是告诫我们,死掉的螃蟹千...

小龙虾头部的黄,你真的敢吃吗?

小龙虾头部的黄,你真的敢吃吗?

夏天来了,街头的烧烤摊、大排档,总少不了一盘盘红得诱人、香气扑鼻的小龙虾。麻辣的、十三香的、蒜香的...每种口味都让人垂涎三尺。但你知道吗?吃小龙虾的时候,有一个问题困扰着许多人——小龙虾头部的黄,到底能不能吃?有...

白果,那美味与谨慎之间的微妙平衡

白果,那美味与谨慎之间的微妙平衡

白果,这听起来像是一个美味的小名,确实,它那洁白如玉、软糯可口的口感,让人一试难忘。然而,美味之余,你是否知道,白果的食用也是有“度”的呢?一、白果的魅力何在?白果,又称银杏果,不仅营养丰富,还具有独特的口感。它...

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