螺蛳粉:一碗粉,一座城,一段情
小时候,我对于“螺蛳粉”的认知,就如同那令人头疼的“螺蛳”二字,既陌生又费解。每次听到“螺蛳粉”三个字,我的脑海中都会浮现出一幅幅小小的螺蛳在锅中翻腾的画面,那画面美得就像是“小螺号”里唱的一样。但说实话,那时候的我...
螺蛳粉,你煮对了吗?
说到螺蛳粉,相信很多人已经口水直流了。一碗热腾腾的螺蛳粉,酸辣可口,简直是冬日里的暖胃神器。但你知道吗?螺蛳粉并不是随便煮煮就能好吃的,这里面可是大有学问的。首先,你得有个好锅。是的,你没听错,就是锅。那种又大又深...