西兰花怎么做好吃？吃货告诉你秘诀！
西兰花，这个绿油油的家伙，相信大家都不会陌生。不过，每次在饭桌上看到它，是不是总觉得有些单调，甚至是有些难以下咽呢？别担心，今天我就来给大家揭露西兰花的“隐藏吃法”，让你从此爱上它！一、洗净去梗，打好基础首先，买...
梅材高
龙须菜：餐桌上的“绿龙”
嘿，各位吃货们，听好了！今天要给大家介绍的是一款看似普通，实则深藏不露的美食——龙须菜。别急着说：“哎呀，不就是个菜嘛，有啥稀奇的？” 嘿，你可别小瞧了这龙须菜，它可是个“绿龙”，说不定哪天就让你眼前一亮，惊呼：“哇...
冀瑾溪
螃蟹怎么洗才干净？一文让你洗得明明白白
夏天到了，又到了吃螃蟹的好时节。但你知道吗？螃蟹的清洗其实是个大学问。很多人觉得，不就是洗螃蟹嘛，随便冲冲不就行了？嘿，你可别小看了这洗螃蟹的学问，洗不干净可是会闹肚子的哦！今天，我就来给你传授几招，让你洗螃蟹洗得明...
成其平
清蒸鲈鱼：家常美味，简单不简单！
嘿，各位吃货们，今天咱得聊点实在的——清蒸鲈鱼。别小看了这道菜，它的做法可是家常得不能再家常了，但要做好吃，可得下点功夫！咱们都知道，鲈鱼是一种肉质鲜美、营养丰富的鱼类。但你知道吗，清蒸鲈鱼可是有点“反常识”的。通...
巩雅苘
炖鸽子汤，这样做才更“鸽”味！
炖鸽子汤，听起来是不是就让人直流口水？但要是说炖鸽子汤和“炖鸡”汤差不多，那可就大错特错了！这炖鸽子汤的学问，可不是盖的。首先，选鸽子是个大学问。不是随便什么鸽子都能炖汤。得选那种肉质鲜嫩、体态饱满的鸽子，最好是刚...
尚振舒
大闸蟹，你蒸多久才够味？
一说起大闸蟹，吃货们是不是已经口水直流了？不过，清蒸大闸蟹可不是那么简单的事儿，蒸的时间短了，蟹肉没熟透，时间长了，蟹肉又变得柴柴的。那么，大闸蟹蒸多久最佳时间是多少呢？首先，你得知道，大闸蟹的蒸法可是有学问的。别...
庄英卓
螃蟹蒸几分钟，这个问题可不简单！
哎呀，说到这螃蟹蒸几分钟，估计很多人都会想，哎呀，这不简单嘛，不就是蒸个几分钟嘛！可是啊，我说啊，这螃蟹蒸的时间可没那么简单，弄不好，蟹肉老了，口感就大打折扣了。首先，你得知道，螃蟹的大小不一样，蒸的时间肯定就不一...
吴金晓
梭子蟹的“神秘”做法，你绝对没试过！
夏天到了，各种海鲜开始活跃在人们的餐桌上，尤其是那肥美的梭子蟹。但你知道吗，传统的清蒸、红烧等做法虽然经典，但有时候，我们也得给味蕾来点新鲜的。今天，就带你解锁梭子蟹的“神秘”做法，保证让你大呼过瘾！一、初识神秘做...
童素朴
鲶鱼怎么做好吃？家常做法，让你爱上这条滑溜溜的家伙！
哟哟，是不是一听到鲶鱼就想到那种滑溜溜、黏糊糊的感觉，然后就想避而远之？哎呀，别急着跑啊，听我好好说说，鲶鱼其实是个好东西，做好了，那口感，那滋味，简直让人欲罢不能！首先，选鱼得讲究。新鲜的鲶鱼，眼睛要亮，鱼鳞要紧...
季如蓉
爆炒梭子蟹：从入门到高手的秘诀，全在这！
嘿，你知道吗？虽然梭子蟹天生就是海里的“霸道总裁”，但一旦它上了咱家的餐桌，那就得乖乖地听我“摆布”。不过别担心，今天我会以接地气的方式，让你秒变爆炒梭子蟹的高手。准备阶段：选蟹：要爆炒，当然得选新鲜的梭子蟹。...
曲刘依
京公网安备11000000000001号