你绝对想不到的鸡蛋羹“奥秘”
开篇：你知道吗？从小到大，我吃的鸡蛋羹都是那种软趴趴、水唧唧的，感觉就像是在喝鸡蛋汤。直到有一天，我遇到了一位神秘的厨师，他让我对鸡蛋羹有了全新的认识！第一部分：鸡蛋羹的“正确”姿势首先，选蛋是关键。一定要选那...
洪宇俊
姜德铭
豆粕：这“渣”其实是个宝！
开篇第一句：你知道吗？那曾经被嫌弃的“豆渣”，如今竟成了餐桌上的抢手货——豆粕。豆粕，乍一听，你可能会联想到那大豆加工后的“下脚料”。但在这环保、健康、绿色理念日益盛行的今天，豆粕早已摇身一变，成了许多人眼中的“宝...
皮柏晴
杏鲍菇也能做出米其林风味？你可能不信，但这是真的！
一、初识杏鲍菇说起杏鲍菇，很多人可能首先想到的是那种硬邦邦、味道“普通”的蘑菇。但你知道吗？杏鲍菇可是个“潜力股”，只要烹饪得当，绝对能让你惊艳！二、杏鲍菇的华丽转身刀功展示杏鲍菇的“变身”第一步，就是“...
鄢晧睿
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